蛋白质是肌肉修复的基础原料，建议每日摄入量较普通人增加10%-15%，优先选择鸡蛋、清蒸鱼、豆腐等易吸收的优质蛋白。每100克清蒸鲈鱼含蛋白质18.6克，且富含欧米伽3脂肪酸，可辅助改善神经传导。钾元素对维持肌肉电活动至关重要，香蕉、菠菜、土豆等食物每100克含钾量均超过300毫克，建议每日摄入2000-3500毫克。镁元素参与300余种酶反应，南瓜籽、杏仁、黑豆等食物每100克含镁量达200-300毫克，适量摄入有助于调节肌肉收缩节律。

主食类应选择软烂易消化的品种，如小米粥、燕麦糊、蒸南瓜等，避免未发酵的硬面食。蔬菜需经焯水处理后切碎食用，西蓝花、胡萝卜、芦笋等深色蔬菜富含维生素B族，建议每日摄入300-500克。水果优先选择苹果泥、橙汁等质地细腻的形态，香蕉作为加餐可快速补充钾元素。坚果类每日摄入量控制在10-15克，杏仁、核桃等富含不饱和脂肪酸，但需碾碎后食用。

薛女士今年55岁，因身体原因在2021年时就提前办理了内退。2022年10月，薛女士来到南京乐暴健身马群店，想游泳锻炼身体。在工作人员的推荐下，铁皮保温她购买了一万多元的课程，没多久，教练便以种种理由，要求她每个月都要购买几万元的健身课。就这样，薛女士在一两个月的时间，就缴纳二十多万元的课时费。

采用蒸、煮、炖等低温烹饪法，避免油炸、烧烤等高温处理。清蒸鳕鱼时搭配姜丝去腥，水煮鸡胸肉撕成细丝拌入蔬菜沙拉，既保留营养又降低消化负担。食物质地调整需循序渐进，初期可将肉类制成肉糜，蔬菜打成浓汤，逐步过渡到软烂块状。

实行少量多餐制，每日5-6餐，每餐热量控制在200-300大卡。晨起肌力较强时安排主餐，午后改为流质营养补充剂。进餐时保持坐直姿势，每口食物咀嚼20次以上，餐后保持直立30分钟预防误吸。吞咽困难者可使用增稠剂调整食物质地，将米粥调至酸奶状稠度，或选择预包装的匀浆膳产品。