近日，黑龙江省阛阓监督管制局发布食物安全监督抽检秘书，双汇发展旗下控股子公司望奎双汇北大荒食物有限公司分娩的批次“猪后鞧肉”被检出林可霉素残留标37.5倍。该批次产物分娩日历为2025年8月27日，距通报发布时已时隔近9个月。

对此，双汇面回答媒体称，问题系“上游衍生步地未按休药期管制规章出栏生猪”所致，并称林可霉素不属于宰杀步地出厂必检技俩。

林可霉素残留近38倍，企业异议不诞生

阐发黑龙江省阛阓监督管制局发布的《对于食物安全监督抽检信息的秘书（2026年7期）》，本轮抽检共完成食物安全监督抽检3022批次，其中及格2950批次，不对格72批次，及格率为97.62。

抽检恶果示，标称分娩企业为双汇旗下控股子公司望奎双汇北大荒食物有限公司的批次“猪后鞧肉”，林可霉素历练恶果为7.70×10³μg/kg抚顺不锈钢保温厂家，而国标准限值为≤200μg/kg，标37.5倍。该批次产物分娩日历为2025年8月27日，抽样所在为黑龙江比邻选连锁市有限公司明湖分公司。

秘书同期浮现，望奎双汇北大荒食物有限公司曾对样品竟然提议异议，但经黑龙江省阛阓监管部门判定，该企业所提样品竟然异议不诞生。

黑龙江省阛阓监督管制局先容，林可霉素为链霉菌产生的种林可胺类抗生素，可遏制细菌卵白质合成，对大无数革兰阳菌和某些厌氧的革兰阴菌具有抗菌作用。按照《食物安寰宇标准食物中兽药大残留限量》（GB 31650—2019），林可霉素在猪肌肉中的大残留限量为200μg/kg。

双汇回答：问题在上游，林可霉素非必检技俩

针对抽检不对格事，双汇面回答蓝鲸新闻称，公司已时间诞生项使命组进行核查，涉事产物为2025年8月份分娩，现在阛阓上已该批次产物流畅。

就问题原因，双汇面默示抚顺不锈钢保温厂家，林可霉素是畜禽衍生步地允许使用的兽药，不属于生猪宰杀步地肉品出厂历练的必检技俩，本次不对格问题主若是上游衍生步地未按休药期管制规章出栏生猪酿成的。双汇面同期称，频年来公司直进行林可霉素风险监测，均未检出林可霉素残原谅况。后续将高出加强生猪供应商管制，加大兽药残留监测频次，从起源保险肉品安全。

有网友觉得，按照成例品控逻辑，渺小、小幅的兽药残留标约略存在漏检概率，但本次林可霉素标近38倍，铁皮保温施工属于端特殊的标。也有网友默示，“只有企业落实基本的入场抽检、批次筛查历程，不错时间阻扰问题生猪，杜不对格产物流入加工和流畅步地”。

（图源：外交平台网友筹商）

阐发《中华东谈主民共和国食物安全法》，食物分娩企业是食物安全的牵累东谈主，对其分娩加工、流入阛阓的扫数产物性量安全承担一齐法定牵累，进货查抄、原料检测、风险筛查是分娩企业不成转嫁、不成豁的法界说务。

实质上，双汇并非次卷入食物安全事件。2022年3月，南昌双汇食物有限公司被曝分娩车间存在猪排落地径直装袋入库、消毒步地不范例等问题；早在2011年，央视3·15十分节目曝光“瘦肉精”猪肉流入济源双汇食物有限公司。

阛阓监管部门指出，林可霉素不对格的原因可能是在衍生过程中为快速按捺疫病，加大用药量或未遵命休药期规章，致使上市销售的产物中残留量标。

公开尊府示，东谈主体永恒或过量摄入林可霉素，可能激发胃肠谈反映，如恶心、吐逆、泻肚，严重时可激发伪膜肠，推崇为腹绞痛、严重泻肚（水样或样），并伴有发烧、特殊口渴等症状；还可能引起过敏反映，如皮疹、瘙痒，致使过敏休克；大剂量摄入还可能影响液系统，致白细胞减少、小板减少，并对肝酿成挫伤。

现在，黑龙江省阛阓监管局已责成属地部门开展核查科罚，查清产物流向，督促企业选拔下架、调回不对格产物等风险按捺措施，并对造访发现的犯警违法举止照章查处。

公开尊府示，望奎双汇北大荒食物有限公司诞生于2008年，注册本钱5000万元。双汇发展握股75，为其控股鼓吹；黑龙江北大荒肉业有限公司握股25，通过股权穿透可知，央企北大荒农垦集团有限公司为后者的径直实质按捺东谈主。公司主要业务为生猪宰杀和肉成品。据双汇发展2025年年报，2025年望奎双汇北大荒公司终端交易收入14.18亿元，同比着落4.19；净利润7249.59万元，同比着落11.73。

1.本网站以及本平台支持关于《新广告法》实施的“极限词“用语属“违词”的规定抚顺不锈钢保温厂家，并在网站的各个栏目、产品主图、详情页等描述中规避“违禁词”。
2.本店欢迎所有用户指出有“违禁词”“广告法”出现的地方，并积极配合修改。
3.凡用户访问本网页，均表示默认详情页的描述，不支持任何以极限化“违禁词”“广告法”为借口理由投诉违反《新广告法》，以此来变相勒索商家索要赔偿的违法恶意行为。