据央视新闻报说念，日本政府5月29日批准2025年度农业白皮书，示日本米价飙升的原因包括政府低估大米的供需形势，以及莫得实时参加储备米。

白皮书说乌鲁木齐储罐保温施工队，政府“以为大米产量充足，从而莫得积汇集流畅情况的信息，致米价涨”。日本政府原以为，由于日本东说念主口逐年减少，大米需求量会随之着落，但由于国民回首发生地面震而购囤积、温天气致歉收等成分，米价2024年夏令初始飙升。

日本政府本年头公布的数据示，去年日本大米类商品价钱涨幅达67.5，创1971年有可比数据以来新；市出售的5公斤装大米平均价钱在4000日元（约合170元东说念主民币）以上。

日本政府度参加储备米，但在白皮书中承认，铁皮保温这举措太迟，“莫得排斥大米批发商的忧虑”，未能实时平抑米价。

大米是日本东说念主的进攻主食。据日本共同社29日征引份统计文书报说念，2025财政年度，日本每东说念主每月大米奢靡量平均为4.4公斤，比去年减少6.1，为7年来低。

追随日本国内商场大米价钱飙升，日本2025年民间大米比昨年暴增90余倍。白皮书劝诫，大米量暴增可能冲击日本本国大米坐褥。

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