思找个情理尽情享用芝士拼盘吗？近期有多项征询标明，奶成品简略能裁汰结直肠的患病风险。结直肠是环球三大常见症，亦然症相干厌世的二大原因。若是奶成品真有预作用，东说念主们理当加多摄入，但事情真有这样简陋？

先说论断：这些征询其实只标明了奶成品和结直肠的“相干”而非“因果”。尤其是近期另份征询呈文给出了相背的冷漠：荐以奶成品摄入较低的地中海饮食四肢“抗菜谱”。这些征询凸出个不雅点：健康莫得捷径可走。

英国牛津大学的凯伦·帕皮尔近期发表了迄今针对饮食与结直肠关系的单项征询，跟踪并分析了英国过54万名女长达16年的饮食情况，从中索要了97种食品或养分元素，如维生素、脂肪等；在此本事，这些东说念主中有过1.2万东说念主被会诊出结直肠。征询发现肇庆罐体保温施工，钙含量的奶成品与结直肠风险裁汰存在关联；每天特等摄入3毫克钙，可使患病风险裁汰17。帕皮尔解说说，钙可能与结肠中的胆汁酸和游离脂肪酸不绝，从而裁汰其致后劲。

帕皮尔的发现呼应了近期另项跨渡过2年、跟踪了47万多名成年东说念主的征询。该征询不异发现，论钙来自奶酪、牛奶还是酸奶，的钙摄入与结直肠风险裁汰存在关联。但这两项征询均基于问卷，而这种饮食评估式可靠不。英国纽卡斯尔大学的约翰·马瑟斯说，这些征询仅仅补充并强化了现存凭据。

为增强委果度，帕皮尔团队解除了立时辰组，转而依据基因来给受试者分组，这有助于判断征询揭示的趋势是否属于因果关系。征询中，他们珍贵了种名为LCT的基因，该基因编码理解乳糖所需的酶，可四肢牛奶摄入量的替代成见。团队发现，LCT基因隔邻的某个单核苷酸变异与结直肠相干。

三项征询来自好意思国波士顿布列根和妇女病院的荻野修二团队。他们的征询不是钙，而是其他成分。通过对大致8.7万名女的4年跟踪，以及对4.5万名男的3年跟踪，设备保温施工他们发现每周详少食用两份原味酸奶（富含双歧杆菌），能将罹患结直肠的风险裁汰2。

然而，近期另份综述呈文在指出奶成品与症间的关联尚定论的同期，强调了个常见冷漠：要罗致以鱼、生果和蔬菜为主、奶成品摄入较低的地中海饮食。即便如斯，帕皮尔仍确信钙至关紧迫，且酸奶以外的其他钙食品不异成心。她的团队门征询了钙——论是来自奶成品还是豆腐、罐头鱼和强化植物奶等钙食品，其功皆是相似的。

此外，宇宙症征询基金会与好意思国症征询所218年发布的份呈文指出，钙补充剂也可能裁汰结直肠风险。但另项征询发现，钙补充剂可能加多罹患息肉的风险，而息肉是结直肠的前兆。帕皮尔合计，鉴于钙补充剂被庸俗使用，仍需超越征询。

荻野修二也暗示，当今尚不廓清双歧杆菌益生菌的具体益处。在他看来，各式征询偶合体现出饮食与症间的复杂筹商：“若是在市多买些原味酸奶，这虽然成心，但若是只吃两天就停驻，那不会有任何果。”

马瑟斯冷漠，东说念主们应罢黜千般症预冷漠，比如多畅通、戒烟等，而不要只盯着某种食品或单养分素。

还是那句话：健康莫得捷径。

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