湖州不锈钢保温施工 蔬菜界的“价比之王”！

秋冬时节，水灵灵的青萝卜开始大量上市，价格亲民，一斤只要一块钱左右，堪称蔬菜界的“价比之王”。它不仅脆甜多汁，更有“小人参”的美誉，是秋冬餐桌上的养生佳品。

青萝卜，凭什么被称为“小人参”？

青萝卜绿皮绿肉，外形匀称，口感清脆，又因为营养价值突出，被称为“小人参”。

钾含量高：每100克青萝卜含钾248毫克，是白萝卜的1.5倍，有助维持身体电解质平衡。

富含莱菔素：这种特殊成分具有抗氧化、抗炎抑菌的功，含量是白萝卜的2-3倍。

含有芥子油：对缓解感冒、鼻塞症状能够起到一定作用，还可以促进胃肠蠕动，有助于排便。

低热量：每100克仅29千卡，适控制体重人群。

这样吃，营养不浪费

保留皮营养：青萝卜皮富含含硫化物，有一定消炎保健作用，洗净后连皮吃更营养。

少用盐“杀”：用盐腌制后挤掉水分会造成维生素C和矿物质流失，直接烹饪更好。

图源：CCTV生活圈

两款家常菜谱，暖心暖胃

青萝卜丝咸汤

这碗汤适感冒初期食用，热汤能发汗，萝卜能缓解鼻塞，简单又有。

图源：下厨房

食材：

青萝卜1根、鲜肉1块、鸡蛋2个、海米、面粉、姜、盐适量

做法：

青萝卜洗净擦成细丝，鲜肉切丁

锅中放油，加入海米煎香，放入肉丁炒熟

加入葱姜丝和萝卜丝翻炒去辣气

很多人不是不想睡，铁皮保温是睡不着。要么是翻来覆去数羊，要么是好不容易睡着了，梦里却像是演连续剧，一整晚都在“奔波劳碌”，早上醒来头昏脑涨，感觉比没睡还累。长此以往，心情更是莫名烦躁，看谁都不顺眼。

过去，我们对抗胃病，往往更侧重于抑制胃酸。胃酸确实是“罪魁祸”之一，但它更像是一个“破坏者”。然而，我们常常忽略了胃壁本身的“防御者”——胃黏膜。它就像胃部的“保护衣”，一旦受损，胃酸和各种刺激物就会长驱直入，导致疼痛和炎症。所以，真正的突破，在于如何既能遏制破坏，又能加固防御。

加清水烧开，倒入面粉水勾芡

淋入蛋液，加盐和鸡精调味即可

蒸拌青萝卜丝

这种做法大程度保留营养，口感绵软鲜香，老少皆宜。

图源：小曹厨房

食材：

青萝卜、面粉、葱蒜、鸡蛋、洋葱丝、红辣椒丝

做法：

青萝卜带皮切丝，加食用油拌匀

撒上面粉抖匀，上锅蒸5分钟

蒸好后抖散，与炒熟的鸡蛋、配菜混

加盐、生抽拌匀即可

青萝卜现在正当季，耐储存不易坏，买回家放在阴凉处能吃上好几天。秋冬季节不妨多备几个，补水、补维C、补钾，轻松度过干燥季节。