在广东江门，空气中终年交汇着两种香气：种是传承数百年的新会陈皮柑香，另种是风靡当下的咖啡焦香。

行动“侨都”，江门依托厚的侨资源与塌实的制造业基础，造“侨都咖啡”特消耗，达成咖啡产业“从到有、从小到大”的进步式发展。每万东谈主领有咖啡店数位列寰球前五，烘焙咖啡产量约占寰球10、出口量占寰球22，咖啡开荒及配件分娩企业350，寰球约四成不锈钢咖啡器具、每五台出口咖啡机中的台，均产自江门，联系产业年产值30亿元，成为粤港澳大湾区繁难的咖啡加工分娩基地和买卖中心。

江门市新会区是“陈皮之乡”，亦然江门咖啡产业的中枢承载地，咖啡烘焙产能占江门市半壁山河，500五金不锈钢成品企业变成条绵延数十公里的“银产业走廊”，把咖啡壶畅销泰西，年销数百万件，咖啡联系筹画主体300，“陈皮咖啡”受到许多年青东谈主的追捧，成为张城市新柬帖。

杯小小咖啡，串联起百年侨史，也撑起了座城市的特产业邦畿。近日，南都记者走进江门市新会区，探寻江门咖啡产业的出圈密码。

南都报谈。

咖啡居品

前年烘焙咖啡豆产量万吨，出口货值占寰球22

江门是“侨都”，530多万侨胞和港澳台本家遍布全球145个国和地区。早在19世纪60年代，多数江门东谈主远赴国外营生。归侨返乡时，咖啡豆、咖啡壶、磨豆机等物件随着行囊回到侨乡，成为中外生计和会的鲜嫩见证。如今，在江门各地留存的碉楼、侨宅中，仍能见到这些老物件，记载着咖啡插足侨乡的早期钤记。

百余年来的对酬酢流和会，教训了江门通达包容的特色。西法咖啡褪去小众进口货的标签，逐渐融入侨乡的普通炊火，为自后产业化发展积蓄了浓厚的消耗氛围和大家基础。

江门与港澳，地缘相近、东谈主缘相亲。插足21世纪，随着江门区位势捏续开释，批耕港澳的咖啡企业落地江门布局内地市集。2002年前后，香记（江门）咖啡有限公司（以下简称“香记”）、江门市诚品食物有限公司（以下简称“诚品”）等着名咖啡先后落户江门市新会区，使江门成为国内较早开展业化咖啡烘焙分娩的城市。

目下，香记建成面积达13000平米的全自动化分娩基地，领有5台主力烘焙机，大台15分钟不错烘焙120公斤生豆，大年产量可达4000多吨。香记居品以中度、中度烘焙为主，主经典“坚果调”风韵，适配连锁餐厅、旅馆、便利店，隐秘北京、上海、广州等国内大城市，同期远销加拿大、缅甸等国。

祖籍新会的侨商汤锦辉，幼时移居澳门，2006年返乡投资创办诚品咖啡，次年崇敬投产。企业耕咖啡烘焙域，已成为咖啡定约执委企业之，居品不仅供应国内市集，还批量出口欧洲、中东、东南亚。

诚品布局“咖啡+文旅”，图为在新会建筑的不雅光工场。新会融媒体中心供图

经过20多年的发展，江门咖啡烘焙产业发展赶紧，已迷惑全球胶囊咖啡机龙头西啡科技、君乐宝华南液态奶基地、好意思兹智能电分娩基地、诚品咖啡二厂及咖啡博物馆等质花样落户，目下，全市领有食物分娩许可证禀赋的咖啡企业21，咖啡生豆品类300种，产能1万吨/年。江门海关数据示，2025年江门市烘焙咖啡豆产量10000吨，约占寰球产量的10，出口货值占寰球22。江门已成为寰球繁难的咖啡烘焙居品出口基地。

咖啡器具

引进培育350咖啡开荒及配件企业

江门市新会区是不锈钢成品分娩基地，不锈钢成品产业起步于20世纪70年代，变成以司前镇为主体，隐秘圭峰会城、大泽、双水、三江等多个镇街及经济开发区的“银走廊”。甘休2025年，新会区五金不锈钢成品企业500，居品畅销全球100多个国和地区，约70出口泰西市集，其中限度以上企业160多，年总产值过210亿元。

日前，南都记者来到新会区司前镇，走访江门市新会区凯宇实业有限公司（以下简称“凯宇”）、江门市谊达金属成品有限公司（以下简称“谊达”）等咖啡器具制造龙头企业。

1996年，新会司前东谈主何景钦创办了凯宇的前身——江门市利华金属成品厂，门操办及分娩不锈钢厨具。2000年前后，国外客商带来件咖啡器具样品，让何景钦激烈捕捉到咖啡产业的市集风口。他立即带团队自主研发，出款不锈钢法压壶并拿下利，崇敬入局咖啡器具域。2013年，何景钦的儿子何仲、东床梁哲威接办筹画，动企业转向智能化分娩、化运营。

新会凯宇居品展示区排列的咖啡器具品种丰富。

历经30年，凯宇从30东谈主的五金小作坊发展成为新技艺企业、广东省“精特新”中小企业。在咖啡器具细分域，凯宇耕手冲、意式、浸泡三大类居品，涵盖法压壶、手冲壶、咖啡研磨器等全品类。不锈钢法压壶行动中枢明星居品，畅销泰西市集。

频年来，凯宇造端国外Highwin，畅销全球30多个国和地区，成为Melitta好意思乐、Lavazza拉瓦萨等着名的闲逸供应商。2024年，又出原土缤享（BEHOSHARE），通过国内电商平台与直播带货双渠谈发力，咖啡器具年销量达100万件。

谊达的成长故事与凯宇通常。1998年，司前东谈主汤燎勇租下200平米旧房，买来2台机器，雇了1名工东谈主，办起了五金小作坊。经过20余年发展，小作坊成为新会不锈钢龙头企业。频年来，汤燎勇将工场转型作念咖啡器具。2022年，他守旧从澳大利亚留学追念的儿子创立自主，开发动手冲壶、储物罐、研磨器等约50款档不锈钢咖啡器具，注国外市集拓展。

谊达的居品受泰西客户喜。企业供图

从小作坊到行业龙头，凯宇、谊达即是江门咖啡产业发展的鲜嫩案例。左证江门市商务局等部门发布的《侨都咖啡白皮书》，江门依托五金不锈钢成品、智能电产业基础，便利的出进口环境，引进培育了西啡科技、慕威纳、好意思兹科技、贝尔斯顿、凡未、科茗、生电器等350咖啡开荒及配件企业，寰球约四成的不锈钢咖啡器具、每五台出口咖啡机中的台，均产自江门，咖啡及联系产业年产值30亿元。

咖啡消耗

更动“咖啡+”模式，每万东谈主领有咖啡店数目居寰球前五

“上咖啡制作”是凯宇直袭取的筹画理念。随着频年来短兴起，公司组建了个10东谈主骨子团队，在主流平台开设号，普及咖啡器具用学问，传递“冲煮流程亦是生计乐趣”的理念，培育国内咖啡消耗文化。

凯宇席运营官何仲的妹妹何仲萍在族守旧下，远赴番邦粹习烘焙及甜点制作，2015年返乡创办烘焙莎菲尔菓子（LE SAPHIR），目下已在江门开设5门店。莎菲尔菓子的门店选在住户区近邻，提供咖啡、面包、蛋糕等社区轻餐饮的配套服务，变成“咖啡器具+烘焙”的族产业生态。

凯宇的故事灵活地解释了产业和消耗互为牵引、协同升。如今，到江门城乡走走，论是在城区商圈，如故网红卡点，铁皮保温施工抑或档小区、社区旧宅，你都有可能碰到间又间咖啡店。江门市商务局数据示，目下，江门市咖啡联系筹画主体近2000户。在《城市咖啡店密度排行》中，江门每万东谈主领有咖啡店数目居寰球前五位。

江门处处可见网红咖啡店。罗忠明/摄

江门收拢土产货咖啡产业快速发展的机会，通过更动“咖啡+”模式，造“侨都咖啡”，赋能咖啡消耗市集向端化附加值延迟。

“咖啡+节庆”激励消耗爆点。频年来，江门安身咖啡文化、更动“造节”式，举办咖啡市集、咖啡手段比赛、线上评比等行径，捏续激活市集消耗活力。甘休目下，江门市已贯穿举办四届侨都（江门）咖啡节，行径限度逐年跃升，累计迷惑客流过160万东谈主次。

凯宇参加江门侨都咖啡节。企业供图

“咖啡+文创”擦亮“侨都咖啡”IP。江门安身土产货特旅游、好意思食、侨文化等资源，操办开发“侨小咖”，出耶咖、雪啡等7款咖啡特居品，开发富足侨乡特的手冲咖啡器具套装，延迟“咖啡+文创”产业链。同期，创始公园咖啡、侨屋咖啡等特主题咖啡馆，动300咖啡馆开进城市公园、旅游景区。

本年“五”，江门长堤“越南咖啡”店每天出1000多杯咖啡。

“咖啡+旅游”诞生咖啡城市文旅地标。频年来，江门全心造“江门三点三精彩之旅”文旅，动前锋书店、碉楼时光、东湖咖啡等门店进驻赤坎华裔古镇、侨都华裔华东谈主博物馆、华裔城古劳水乡等文旅景区，以旅促“啡”、以“啡”兴旅。

咖啡辅助

既要“杯子”也要“豆子”，建筑大湾区咖啡产业中枢城市

4月初，新会区新会柑、咖啡辅助技艺现场换取会在新会柑陈皮种质资源保护中心举行，来自全区各地的辅助户、农业从业者通过现场不雅摩、讲课、素质换取等方式，共学技艺，探讨产业发展新旅途。

新会陈皮产业发展已趋熟谙，咖啡产业正处于起势之时。换取会上，新会区林业科学忖度所的咖啡示范辅助基地成为焦点。新会雨量充沛、日照有余、地盘阔气，特的当然要求为咖啡辅助提供了致密基础。看到咖啡树上挂满颗颗饱胀的绿浆果，辅助户纷繁示意“想试种”，陈皮咖啡筹画户亦期待“新会陈皮+新会咖啡”能擦出别样的火花。

辅助户和农业从业者对新会辅助的咖啡倍感趣味。新会区融媒体中心供图

辩认于国内不少咖啡产区单要领发展的模式，江门坚捏咖啡产业全链条发展，统筹进辅助、制造、买卖、消耗、文旅和洽共进，通“从种子到杯子”的完竣产业链。咖啡辅助从到有，就补王人了后块短板。

“咱们目下辅助了100亩咖啡树，2023年辅助，2024年就挂果。”5月28日，新会区林业科学忖度所长处黄宏健告诉南都记者，忖度所与广东省农业科学院协调开展试点花样已稀有年，目下新会咖啡引种已变成多品种试种口头，其中卡蒂姆小粒种咖啡在土产货处所要求下发挥出致密的滋长态势，成为中枢试种品种。2025年底驱动，又引种瑰夏、罗布斯塔、铁皮卡等适配品种，丰富试种品类。同庚11月，由广东省农业科学院农业经济与信息忖度所、新会区林业科学忖度所协调共建的粤港澳大湾区个咖啡产业示范基地在新会区揭确立。

我国咖啡消耗正处于“黄金增遥远”，市集限度爆发式增长，消耗后劲捏续开释。左证《2025咖啡产业发展领路》数据示，2025年咖啡市集限度冲破3600亿元大关。

濒临咖啡产业的风口，江门逆风而上。近日，《江门市促进“侨都咖啡”产业质地发展行径案（2026-2028年）》崇敬发布。左证案，到2028年，江门咖啡产业达周至链条质地发展，“侨都咖啡”区域寰球影响力著普及，变成“辅助有限度、制造有势、买卖有渠谈、消耗有特、文旅有和洽”的产业发展口头，产业限度不停壮大，全力建成（江门）咖啡产业基地，告捷造为粤港澳大湾区咖啡产业中枢城市、寰球繁难的咖啡烘焙和开荒制造基地、全球咖啡产业换取协调的繁难节点。

在短短4天时期里，四届侨都咖啡节累计迷惑客流量过51万东谈主次。图片开头：江门文旅

“小小的杯咖啡，承载着江门的通达基因，浓缩着江门的产业底气，解释着江门的生计好意思学。”在2026侨都咖啡产业经贸协调换取会上，江门市委秘书陈杰的这段话引起咖啡业内东谈主士的共识。从百年前归侨行囊里的异乡风韵，到如今三十亿的完竣产业集群，江门咖啡产业达成了从到有、到的进步式发展，异日有望继新会陈皮之后再创产业外传。

声息

广州市咖啡行业协会秘书长孙海涛：

江门咖啡产业跑起来了，不错文旅带动咖啡消耗

频年来，广州凭借城市产业力、科技力和市集消冗忙，造出座城的咖啡产业：领有8000多咖啡门店，数目居寰球二、华南；2025年全产业链年产值670亿元，径直带动处事15万东谈主，生豆量占寰球42。行动咖啡之城的后发先至，江门不错向广州学习什么?广州市咖啡行业协会秘书长孙海涛耕咖啡行业30余年。6月2日，南都记者访孙海涛，邀他建言献计。

“近些年江门咖啡产业的发展速率，在广东是快的。不错说，江门的咖啡产业照旧跑起来了，先好多城市，这与江门市委、市政府的和蔼和守旧分不开。我印象中，江门职能部门的负责东谈主颠倒实干，也颠倒接地气。咱们等闲参加寰球的咖啡行业行径，每次都会看到他们的身影，每次到得比咱们还早。从这个细节不错看出，江门市动咖啡产业发展的决心。”孙海涛说。

“目下江门出台促进咖啡产业质地发展的计策组合拳，照旧具备咖啡产业升起的要求。颠倒是江门从分娩制造端引进了批工场。比如，目下国内市集上用于咖啡拉花的印机只须两，在圳，另在江门。从江门咖啡产业计较看，用地计较、园区建筑、三产和洽、东谈主才储备等都很有倡导。比如，江门开展粤港澳咖啡师奇迹手段评价‘试三证’，在江门考咖啡师证，可与港澳过火他城市互认，阐明江门在东谈主才培养储备、跨境换取面照旧有了充分准备。江门在咖啡产业架构上的这套组合拳得蛮漂亮。”孙海涛示意。

孙海涛以为，目下江门咖啡产业在计策守旧、文旅和洽等多个维度上都有遵守点，异日发展的基础照旧好。“先，从消耗上讲，江门异日咖啡产业往度发展，与土产货消耗水均分不开，但江门东谈主口净流入数目不像广州、圳，就需要在文旅上加放弃度，以文旅带动咖啡消耗；其次，江门咖啡产业发展面有很好的分娩制造业，不错多商量产能外溢，放射附进区域。”

外传密码

江门咖啡产业的崛起，离不开政府与企业双向发力。政府安身侨资源和制造业势，以工业念念看护续壮大咖啡产业，同期又传承阐扬侨都咖啡文化，更动“咖啡+”模式，围绕产业链布局服务链，放弃建筑咖啡产业质平台，而原土传统制造业企业敢于转型、敢于更动，造自主，开拓全球咖啡市集。官民间凝合起产业崛起的磅礴协力，走出了条二三产度和洽的特产业化新路。 邮箱：215114768@qq.com相关词条:储罐保温     异型材设备     钢绞线厂家    玻璃丝棉厂家    万能胶厂家

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