济源管道保温施工队 48岁女子糖尿病离世，医生呼吁：两种早餐尽量停用，别再贪吃了

48岁的林女士三年前确诊2型糖尿病后，生活变得小心翼翼。

她坚持“少吃多动”，早餐是一碗白米粥配点咸菜，午餐吃小半碗米饭和大量清炒蔬菜，晚餐则常常只吃一小块红薯和凉拌黄瓜。

然而，她的像过山车一样起伏不定。她对此很困惑：自己吃得这么“干净”，为什么血糖还是控制不住？

上周六清晨，家人发现林女士昏迷在卧室。紧急送医后，医生诊断为糖尿病酮症酸中毒并高渗昏迷，这是严重的急并发症。虽经全力抢救，林女士终还是因多器官衰竭离世。

家人无法理解，一个如此“自律”的糖尿病患者，怎么会突然走到这一步。医生在了解她的日常饮食后指出，问题可能恰恰出在她自认为健康的那些习惯上。

一、糖尿病为何这么凶险？

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根据《鲁政办督字〔2007〕29号》文件精神和XX市水利局有关做好督查考核的要求，XX市市委、市政府高度重视，门召开有关部门和单位会议，布置任务、落实责任，分组对我市村村自来水工程建设情况进行了自检，通过检查验收，我市2005～2007年三年间共建设自来水工程22处，解决272个村的群众生活饮用水问题，工程建设质量均达到设计要求，工程建设格率达100%，优良率达95%以上，工程管理大部分实行企业化管理，并建立起工程管理的长机制，目前运行状况良好，现将自检情况报告如下：

提到糖尿病，很多人的第一想法就是“老年病”，认为该病只会找上老年人。事实并非如此，糖尿病可发生在任何年龄段的人群身上，只是中老年人相对多见一些。长期血糖过高，会给心脏、肾脏以及神经系统等都造成影响。

期刊《Diabetes care》上发表过一项研究，研究称疾病是导致糖尿病患者死亡的主要原因，占比在总死亡的40%以上。

该研究对13.5万名成年人进行了调查，其中有10.5%的糖尿病患者，处于糖尿病前期的人群有36.2%。在随访的6年时间里，有5517例死亡，其中糖尿病患者1428例、糖尿病前期患者2300例。

除此之外，研究人员还发现，患者的患病年龄也会影响预期寿命。40岁之前确诊糖尿病的患者，男女预期寿命会缩短4.3/4.2年；40岁之前确诊糖前期，则会让预期寿命缩短0.7年。

还有一些特定人群，患病后的死亡率也会高一些。如65岁以下糖尿病患者心血管疾病死亡风险比老年人高33%；农村地区的患者死亡率会比城市地区的高24%；65岁以下男女因冠心病死亡的风险会增加77/191%。

糖尿病除了会影响心血管健康外，还会带来一系列的并发症，这几个都很常见。

二、早饭吃这4种食物，可能全天血糖都“毁”了

早餐是一天中非常重要的一餐，会影响全天血糖。应急总医院内分泌科主任、主任医师王凯亮表示，管道保温施工早餐是身体在禁食8~12小时后的第一餐。这个时间点体内胰岛素敏感不高，摄入高碳水食物会让血糖骤升。

早餐后血糖上升过快的话，会让午餐前出现反应低血糖，午餐时会摄入更多食物。所以早餐的选择非常重要，这几种食物不建议早餐吃。

1、葱油饼

葱油饼在制作时会反复刷油，同时会添加大量盐分，食用后容易影响血压、血脂，且营养价值很低。

2、大米粥

大米粥的淀粉糊化程度较高，尤其是长时间烹饪的，食用后身体会很快消化吸收，导致餐后血糖难以控制。

3、煎包

煎包的皮属于精制面粉，升糖速度很快。内里的馅一般都剁得很碎，还会添加各种调味品，食用后很快会被身体消化吸收。

4、西式快餐

如汉堡、薯条、油炸鸡翅等食物，这些食物具有高能量、低营养的特点，经常摄入会导致身体肥胖，血糖也会飙升。

《美国临床营养学杂志》上的研究发现，早餐少吃碳水对血糖控制更为友好。相较于高碳水早餐的人群，低碳水摄入更有助于维持全天的血糖稳定。

更令人惊喜的是，选择了低碳水早餐的受试者感觉自己午餐、晚餐的碳水化物摄入也减少了。这或者说明，一顿优质的早餐可影响整天的饮食习惯。

想要吃好早餐，应该要包含低碳水、高蛋白、健康脂肪，如可以选择一杯牛奶、一份蔬菜、一个蛋以及适量的玉米、南瓜组。

三、得了糖尿病，4个坏习惯赶紧改掉

罹患糖尿病的患者，除了吃药外日常生活也需要特别注意，这几个坏习惯一定要改掉。

1、没有坚持运动

运动对控制血糖非常重要，适当运动可消耗体内多余脂肪、增强胰岛素敏感，对保持血糖稳定很重要。建议糖尿病患者坚持进行运动，每周至少进行3~5次，每次不少于30分钟。

2、吸烟酗酒

香烟内的尼古丁会损伤血管，加重动脉硬化的发展过程、促进血栓生成，很可能会诱发心脑血管疾病，增加糖尿病患者的死亡风险。

长期饮酒则会让血糖上升，因酒精内丰富的碳水化物代谢后会转换成糖分，且酒精也会干扰胰岛素的正常作用。糖尿病患者想要控制好血糖，一定要尽早戒烟限酒。

3、情绪波动大

情绪不稳定会影响体内激素分泌，进而影响到血糖水平。糖尿病患者一定要学会控制自己的情绪，克服患病的不良心态。

4、不规范用药

糖尿病患者一定要遵医嘱用药，不规律用药或是擅自增减药量，会导致血糖大幅度波动，容易增加并发症的发生风险。

糖尿病是十分常见的慢疾病，在确诊后一定要积配医生进行治疗，同时保持好的生活习惯。将血糖控制好了之后，可以与常人一样的生活。

参考资料：

[1] Tian Y, Qiu Z, Wang F, Deng S, Wang Y, Wang Z, Yin P, Huo Y, Zhou M, Liu G, Huang K. Associations of Diabetes and Prediabetes With Mortality and Life Expectancy in China: A National Study. Diabetes Care. 2024 Nov 1;47(11):1969-1977. doi: 10.2337/dca24-0012. PMID: 39255435.

[2] 《早饭吃这5种食物，可能全天血糖都“毁”了》.生命时报2025-10-10

[3] 《有这10个坏习惯，更容易发生糖尿病并发症》.哈特瑞姆心脏科普2025-02-07

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