七台河铁皮保温施工 千城百县看｜湖北巴东：山野小吃“豆腐”

2026-06-25 01:48:26 136

铁皮保温

　　脚下气温攀升，湖北省恩施州巴东县东瀼口镇阳坡村村民沿用草木灰古法制作“豆腐”。这谈原生态山野小吃是当地消夏解暑的特适口。

　　“豆腐”又称“斑鸠豆腐”或“凉粉”，制作工序浅易质朴：以极新斑鸠叶为主要原料，将叶片洗净后，用七八十摄氏度的开水快速焯烫，就怕浸入山泉水冷却锁；再将搞定好的嫩叶装入纱布袋，反复揉搓挤压析出果胶，过滤去渣，取得精采白净的叶汁；随后兑入干净的草木灰水充分搅匀，铁皮保温施工静置后便可当然凝固成形。后将成形的豆腐切块摆盘，门客可依照口味搭配辣椒、蜂蜜等调料，谈幽香爽口、自带山野风范的夏季特凉菜便极新出炉。

　　制片东谈主：马宝军

　　筹备：李琳 杜耸然七台河铁皮保温施工

　　统筹：汪峰 陶玲君

　　编：朱晓雨

　　报谈员：范宏霞 焦国斌

　　新媒体裁剪：张静 但汉琼

　　供稿源头：巴东县融媒体中心

　　新华新闻电视网（CNC）出品

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