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“雪山救狐狸 ” 的鬼畜刷屏，
小编倒是被内部的酱板鸭馋到了！
其实，鸭子可不单要种服法，
姜母鸭、烤鸭、老鸭汤……
构成了个吃鸭天地！
起冲“鸭 ” ！
门口的正大 闽南风采
在闵行区龙茗路，位福建 雇主 把很多东说念主难忘心骨的乡好意思味搬来了上海，开了叫作 闽上皇姜母鸭的小饭馆 。姜母鸭是闽南传统好菜，有干湿两种派别，各有风采，这店主湿姜母鸭，口味加湿润软糯。
手脚泉州当地的说念名菜， 姜母鸭 选定 红面番鸭和老姜（姜母）为原料 ，香味俱全，带来正统的闽南风采。砂锅端出来的鸭肉煮得软烂入味， 肉质带有丝丝甜味 ， 咬唐突脱骨。配上姜片的微辣，鲜香入味，额外下饭。
闽南风采的特小吃五香卷也开了很多门客的新天下。豆皮裹着猪肉，经由油炸之后，表皮金黄酥脆， 肉感紧致有嚼劲。沾上酸梅酱，可口又解腻。
雇主还好处了很多闽味卤味小吃，既有鸭脖、鸭掌、鸭翅等鸭货，也有凤爪、门腔、牛腱等其他经典卤味，外偶然自提带回解解馋也 很 可以。
交易本事：9:—21 :
地址：龙茗路1426号
鸭鸭的面孔服法
手脚藏在住户区里的 闽北浦城土菜馆，三味馆灰瓦青砖、灯笼垂挂的门头让东说念主别具亲切感。不少福建老乡冲着这口乡滋味而来，吃完是直呼“回了 ” ！
当地东说念主偏 以山野河鲜作念菜品达州不锈钢保温厂家，相较于闽南，闽北菜系调味偏辣。 这店不少食材王人是从乡运来的， 辣度也根 据上海口味进行了搬动。
民间笑谈：“ 莫得只鸭能离开福建 ”。吃鸭关于福建东说念主来说，不仅是好意思食，铁皮保温有压制邪气的好意思好寓意。 三味馆里就 有板鸭锅、鸭煲、椒盐鸭头、老鸭汤等多种作念法。
板鸭锅里满满当当大锅， 褐的 板鸭加上种种佐料，咸香味完全。提前腌制过的板鸭自带 烟熏香气，肉质紧实有弹。还有慢火久炖煲出来的老鸭汤，鲜好意思是。碗下去，扫数这个词东说念主王人精神起来了。
手机：18632699551（微信同号）交易本事：9:3—22:
地址：龙茗路1668号F区14室
卷饼碰见烤鸭，口个不吱声
坐落在古好意思生计购物广场的 秦炙火果木烤鸭 店招亮眼，上头便是大型市，不少住户购物后会来这里买份烤鸭尝尝。
亮堂的橱窗里，只只烤鸭泛出金黄的泽，鼓胀有料，看得东说念主馋涎欲滴。师父麻利地将鸭子片皮，薄薄的肉带着皮的油脂，肥瘦相间。
小麦粉作念成的面皮有力说念，张小饼可以包下万物。 摊开面皮，把鸭肉沾上甜面酱汁，再夹上些黄瓜、葱丝，把塞入嘴里，好意思味四溢。
椒盐特调的鸭骨架也别错过，焦香滋味豪阔馋东说念主，口下去脆脆的，可口得让东说念主嗦指头。
店里还有本邦口味的酱鸭， 酱汁卤得很入味，眼 浓油赤酱的正大风采，左近的住户们频频会来买上半只，给晚饭加餐。
交易本事：7 : 3—19 : 3
地址：龙茗路13弄
别等啦！快来吃鸭！
素材：古轩
剪辑：林心怡
审核：婷婷、何婷婷
转载请注明来自本日闵行
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